威海德科生物科技有限公司
| 品牌 |
捷克萨兹 |
型号 |
啤酒花 |
| 产品名称 |
捷克萨兹啤酒花 |
分子式 |
无 |
| 相对分子质量 |
无 |
有效物质含量 |
无 |
| 等级 |
优 |
生产执行标准 |
国标 |
| 最大使用量 |
无g/kg |
用途 |
啤酒酿造 |
| 性状 |
颗粒 |
水分含量 |
0% |
| 溶解性 |
0 |
灼烧残渣含量 |
0% |
| 水不溶物含量 |
0% |
砷(以As计) |
0% |
| 重金属含量(以Pb计) |
0% |
毒性 |
无 |
| 储存方法 |
冷藏 |
保存期限 |
18个月 |
| 包装规格 |
1000g |
捷克萨兹啤酒花，进口酒花，进口香花，saaz萨兹酒花
产品介绍：
起源： 捷克原产品种
成熟期： 中期熟
产量： 900----1250公斤、公顷（794-1102 1bs/acre）
花型结构：花型中等，呈椭圆形。
性质：
香气：香味很温和，稍有一点辛香。
稳定性：好
hplc数据：
α-酸 2.8-3.3%w/w
副律草酮 占a-酸的24-26%
β-酸3.3％/w/w
黄腐酚 一般为0.30％w/w
酒花油：
油的含量： 0.8％ v/w
油的主要成分
月桂烯 23.0％
律草烯 20.5％
石竹烯 6.0％
法呢烯 14.0％
沉香醇 0.5％
酿造特性： 是一种传统的香花品种，具有很好的香味。
周连科销售经理
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