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　　进口比利时弗曼迪斯干酵母s-189，清香高沉淀型拉格啤酒酵母s-189，

　　进口清香高沉淀型拉格啤酒酵母s-189，弗曼迪斯干酵母s-189

　　弗曼迪斯s-189，法国啤酒干酵母saflager s-189

　　产品特性：

　　下层发酵，凝聚性良好。

　　适用发酵温度范围：9-15℃。

　　建议投放比例：80-120克/百升

　　使用前活化温度（关键因素）：23±2℃。

　　活化方法：（以生产500升啤酒为例）

　　1、先在约20公斤容器或保证杀菌条件良好的铁桶或塑料桶中加入5-10公斤23℃发酵用麦汁。

　　2、将500克活性干酵母入（1）中。

　　3、静置5分钟。

　　4、轻微通风或人工搅拌几分钟目的在于将酵母与麦汁混合均匀。

　　5、继续静置约30分钟。

　　6、活化结束。

　　发酵：

　　1、先将与麦汁接触的管道全部杀菌，包括周围环境。

　　2、前期准备好后，直接将活化方法中（6）活化结束后的酵母通入发酵罐。

　　添加生产剩下的11℃490公斤发酵用麦汁。

　　3、发酵开始，发酵温度控制12-12.5℃，其后的各种发酵过程及其酵母回收完全等同鲜酵

　　母，且酵母回收代数可达6-9代。

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　　公司是从事发酵工程原材料、辅料制作和销售的生物工程技术企业，公司精酿事业部长期提供的酿酒原材料、辅料和添加剂等产品和技术服务。我公司深加工的各类特种烘焙麦芽浅焦大麦芽，浅焦小麦芽，深焦，咖啡麦芽，巧克力麦芽及黑麦芽深受行业内酿酒用户的好评，欢迎经销商批发商各类代理商，设备厂和精酿啤酒用户垂询；我公司产品涵盖各种进口基础麦芽，特种烘焙麦芽，进口和国产干酵母和酒花，公司经营种类齐全，品质保证，发货及时。公司从事啤酒原辅料生产经营多年，是国内啤酒原辅料品种齐全的供应商。产品涵盖各种进口麦芽，烘焙麦芽，各种进口干酵母和酒花。麦芽加工厂生产的产品涵盖基础麦芽及各系列特种麦芽，有小麦芽，大麦芽，焦香，黑麦芽，咖啡麦芽，巧克力麦芽等；啤酒酵母涵盖国内外各系列品种，常用的国产安琪活性酵母bf16,cs31及cn36等；进口弗曼迪斯系列s-189，s-04， s-33，s-23，wb-06，w-34/70，us-05等，拉曼系列诺丁汉，季节，钻石和慕尼黑等啤酒专用干酵母；酒花涵盖德国，美国，新西兰，捷克系列酒花，如德国马革努门，佩勒，哈拉道等；美国摩西，世纪，西楚，努格特，奇努克，西姆科，芭乐西，卡斯卡特等；捷克萨兹，普莱米特，斯拉德克等系列酒花。